料理

ダイエット中の自分の為に作る料理。 ダイエット食と言えば低糖質料理。 低糖質と言えば肉！ 肉は低糖質の友です。 と言う事で、今回は肉の王様、牛肉を使った料理を作ります。 その名も・・・ 牛炎 ビーフ...

台湾の豚角煮丼。 魯肉飯 美味しいですよね～ オウチで簡単に短時間に作ってしまえるレシピを考えたので紹介します。 旨すぎてご飯が進みすぎるので食べ過ぎには気を付けてください。 スライス豚バラで作るペラペラ魯肉飯の作...

今回はホットサンドメーカーを使ってジャーマンポテトもどきを作りたいと思います。 ジャーマンポテトと言えばマスタードとか入れるのですが、今回はマキシマムスパイスで味付けしたカリカリホットサンドメーカーポテト焼きです。 ホットサンド...

水炊きを日本酒で作ったらどうなるのか？ 水炊きならぬ酒炊きを作って食べてみました。 これが鍋の季節にぴったりの体がポカポカ芯から温まる鍋になったので、ぜひ最後まで読んでみて、よかったら作ってみてください。 日本酒で作る鶏の水炊...

今回の炊き込みご飯は海苔です。 海苔の炊き込みご飯。 しかも、ただの海苔ではなく「韓国海苔」です。 ごま油の風味と塩味で食が進む韓国海苔をご飯と一緒に炊き上げてしまおうという魂胆。 これがびっくりするほど美味しかった...

残り僅かになったカレー。あと1杯分には少ないけど・・・まだ食べられる・・・ そんな状況ありません？中途半端カレーどうしてます？ ホットサンドメーカーでひと手間加えて、焼きカレーを作ってみませんか？ 見た目以上に美味しい焼き...

マルちゃん正麺を使って中華屋さんのソース焼きそば（スープ付き）の完全再現レシピを紹介します。 一番のポイントはスープ！ マルちゃん正麺（醤油）を使って中華屋のスープを再現していきますので、是非とも最後まで読んで下さい。 スープ...

本日は美味しい人参の選び方です。 人参が主役の料理ってあまり聞かないですよね。 でも色々な料理に顔を出していて、欠かせない存在。 料理界の名バイプレーヤー「人参」です。 そんな人参の簡単な見分け方を紹介します。 美...