食品ロス

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食品ロス削減に貢献しながらお得に美味しく食材を頂くアプリ3選!

本日紹介するのは飲食店出品型の食品ロス対策のサービスです。 食品ロスを軽減する為に、店舗側には廃棄直前の食材を有効活用をしてもらいつつ、消費者にはお得な価格で提供できるような橋渡し的なサービスです。 有効活用できれば本当にお得に...
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食品ロスの原因!日本国内にある「3分の1ルール」は改善できるのか?

食品ロス問題。 食品ロス問題に大きな影響があると言われる3分の1ルールをご存知ですか? ルールをしっかりと理解すると店頭に並ぶ商品についての見方が変わるかもしれません。 悪しき文化「3分の1ルール」 日本の食品ロスの問題とし...
食品ロス

食品ロス問題に対する日本の取り組みをザックリまとめてみた

最近、よく耳にする食品ロスの問題。 日本は国としてどの様にこの問題に取り組んでいるのでしょうか? 各省庁や自治体がだしている情報を見てみると、特定の省庁が問題に取り組んでいるのでは無く複数の省庁がそれぞれの管轄の視点で食品ロスの...
食品ロス

他人事ではない身近な問題の「食品ロス」について

食品ロスって言葉をご存知ですか? 最近ニュースとかでもよく目にするキーワードですが、意外とスルーしてしまっている人も多いと思います。 他人事ではない身近な問題の「食品ロス」 まずはどの様な問題なのかを正しく理解する事から始...
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