空と僕の記憶

残り僅かになったカレー。あと1杯分には少ないけど・・・まだ食べられる・・・ そんな状況ありません？中途半端カレーどうしてます？ ホットサンドメーカーでひと手間加えて、焼きカレーを作ってみませんか？ 見た目以上に美味しい焼き...

マルちゃん正麺を使って中華屋さんのソース焼きそば（スープ付き）の完全再現レシピを紹介します。 一番のポイントはスープ！ マルちゃん正麺（醤油）を使って中華屋のスープを再現していきますので、是非とも最後まで読んで下さい。 スープ...

本日は美味しい人参の選び方です。 人参が主役の料理ってあまり聞かないですよね。 でも色々な料理に顔を出していて、欠かせない存在。 料理界の名バイプレーヤー「人参」です。 そんな人参の簡単な見分け方を紹介します。 美...

今回、ごはんのお供として紹介するのは、阿部幸製菓株式会社の「新潟発！柿の種オイル漬けにんにくラー油」です。 お土産で貰って初めて存在を知ったのですが、商品名の通り、柿の種を食べるラー油に漬け込んでいるものです。はてさて、こんなものが美...

甲殻類アレルギーの人でも余裕で食べれる蟹とタコタップリの炊き込みご飯を紹介します。 もう贅沢に蟹と蛸を放り込んだ炊き込みご飯を作ります。 カニタコたっぷり贅沢炊き込みご飯を作ります！ 今回の炊き込みご飯は、材料を放り込んで炊き込む...

韓国の即席ラーメンと言って思い出すのは「辛ラーメン」ですよね。 袋麺、カップ麺とあります。 韓国は乾麺文化らしく、即席メンは世界1位だとか。韓国の方がやられている焼肉屋さんでテグタンの〆で「うどん入れられるよ」と言われて入れても...