空と僕の記憶

燻製料理って興味あるけど・・・なんか手間がかかって大変そうだなぁとか、煙とか出て迷惑かかりそうとか思って中々手を出せないでいる人も多いのでは無いでしょうか？そんな方に燻製の素晴らしさを伝えたいと思います。 スモークは本当に楽しいです。...

なんか凄いメールが届きました。「安全が危険にされされている」とかただ事じゃあ無いですね。いや、最初見た時に「何じゃこりゃ？」でしたよ。 タイプ：詐欺 言語：日本語（翻訳サイトでの翻訳と思われる） Subject あなたの安全...

再び貴陽楼です。本当にお世話になっていますね。 本日は「マーラー羊肉刀削麺」の食レポです。実に辛い。マーラーは感じで麻辣と書きます。痺れてヒリヒリする様な辛味です。前回の激辛麻婆豆腐定食の事を考えると半端ない辛さが想像できます。 ...

恋愛が長続きしない・・・そんな悩みを持っている人いませんか？ なぜか数カ月で別れてしまう。 最初は向こうからアプローチしてきたのに付き合ってすぐに別れようと言われた。 一緒にいるのがつまらないと言われた ...

年末年始になるとクリスマスもあり、冬の寒い夜を暖かく彩るイルミネーションがあちこちで点灯してきますよね。ついついスマホでパシャり！としたくなる事も多いと思いますが、撮影したものです見てみると見た目と比べて貧相になっていたり、構図の納まりが悪...

Appleを語る迷惑メールが後を絶ちません。 今回は「RE: ご利用のAppleIDがブラウザ上のiCloudへのサインインに使用されました」が２通。 なんと立て続けに同じ件名のメールで内容が異なるのが来ていましたね。別業者なんでし...

口の中がチクっとして上顎にぷくーっと血豆が出来るABH。 日本での症例は少ないとの事なんですが、ブログに記事を書いてからコンスタントにアクセスがあるのを見ると、病院に行かずに済ませてしまっているけど、症状について知りたいって人も多いの...

燻製料理の一番の特徴は燻す事です。食材を煙に当てて燻すことで保存性を高めるだけでなく風味もつけます。燻製料理の味を決定づけると言っても過言では無いのです。 当然、使う木材によって調理方法が変わったり、味も変わります。同じ食材でも全く違...

これまで超高速開発ツールを使ったビジネスをしてきて、大きなベクトルを持った考えに辿り着いたと思える様になった。 私自身ここ3年ほど本腰を入れて超高速開発ツールを利用した開発をメインとしたビジネスをしてきた訳だが、そこで試行錯誤、紆余曲折し...

最近サラダチキン流行ってますよね。低糖質ダイエットが流行っていることもあり、またボリュームの割にカロリーが低くダイエットにうってつけって訳ですね。 このサラダチキンも様々な味がありスモーク味が既にあるんですが、あえてこれを自分で燻製に...