アジアンリゾート風炊き込みご飯を土鍋で作ってモテていく

料理
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今回は・・・アジアンチキン炊き込みライスを作っていきたいとおもいま~す!

ナンプラーとレモンと唐辛子でアジアン感だしていきます。

おウチでリゾート感出していって良いムード出してモテていきましょう!!

土鍋とカセットコンロがあればどこでも作れるのでアウトドアでも大活躍!ちょっと変わった料理でモテます。

動画はコチラから!

気分はリゾート土鍋でアジアンチキン炊き込みご飯
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材料

アジアンリゾート風チキン炊き込みご飯の材料です。

  • 鶏むね肉(好きなだけ)
  • 長ネギ(アジアン感のある野菜ならなんでも)
  • レモン(半分)
  • 米1合
  • 水170ml
  • ナンプラー
  • 黒コショウ

作り方

お米は水とナンプラーを合わせた調味液に30分浸しておきます。

お米1合に対してお水が170ml程度。気持ち少な目。そこにナンプラーを大さじ1~2杯程度。

まぁ、後から味を調節できるくらいにしておきましょう。舐めた時にほんのり味がするくらい。

お米の上にレモンを敷き詰めていきます。

レモンの上にブラックペッパーと唐辛子を入れていきます。

唐辛子は粗挽きのイイのがありました。これは使い勝手が良さそうです。

最後に長ネギと鶏肉を入れます。

胸肉を使っています。鶏皮の脂が良い出汁が出るので付けたままいれます。

ぎっしりめていきます。

鶏肉に塩を一振り。これで鶏肉がふっくらとやけると信じてます。

最後にダメ押しブラックペッパー。

土鍋の蓋をして炊いていきます!

強火で一気に沸騰させて、そこから中火で5分。とろ火で5分。火を止め蒸らして10分。

完成です!

お好みでナンプラーを足して食べてくださいね!

 

 

最後までお付き合い頂きありがとうございました。

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