ケンミンショーで話題になっていた秋田県名物バター餅を食べました。
いや、これは一度は食べた方が良いかもしれない。と思って紹介記事を書きます。
生きているうちに一度は食べた方が良いバター餅
何とも言えない初体験の味です。これは間違いなく美味しいです。
見た目はほんのりバター色の柔らかいお餅
見た目はこんな感じです。
ハイ！ドン！！
見た目はお餅。色がお餅の色とちょっと違います。
バター餅の名の通り。ほんのりバターの色。
餅にバターが練り込まれている感が凄いしています。
そして、角がヘニャーとなっていて柔らかいお餅なのが見た目でもわかります。
刺してみると本当に柔らかいお餅
爪楊枝で刺してみました。
見てください。トロットロのお餅です。柔らかい。これは完全にスライムです。
爪楊枝でさしてもトローって抜けてしまいます。
トロトロのお餅です。
ほんのりバターの良い香り
匂いを嗅ぐとほんのりとバターの香りがします。
良い香りです。
食べるとお餅の食感と風味後からバターが追っかけてくる
口に入れるとまずトロトロのお餅の食感を楽しめます。そして、お餅の味。お餅のもち米の風味が来ます。柔らかいつきたてのお餅が口の中で広がった後に来るのがバターの風味。
これが、本当にほんのりバター風味なんです。
頃合いが丁度良い。バターバターしていたら結構くどいでしょうし、薄すぎても正直寂しい。
このバターの風味が本当に絶妙でお餅の味を残しながらもしっかりとバターの風味がが口と鼻に抜けていく。
これは不思議な初体験です。
餅にバターが練り込まれているからでしょうか？餅とバターの味と香りの一体感が凄いです。
という訳でバター餅の食レポでした！！
これは是非とも一度は体験してほしい味です！！
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