簡単飯

どうも！メリ爺です。 今回はお家で創作料理系の居酒屋気分が味わえる料理を紹介します。 パセリの天ぷら 創作系居酒屋で出てきそうな料理名前じゃないですか？なのに作るのは非常にお手軽で簡単。しかも、本当に美味しい居酒屋で出てくるお味！！ これが...

今回は牛乳を使ったレシピを紹介していきます。 小中学校が休校中の昨今、牛乳が余っているみたいです。乳牛の健康のために毎日搾らないといけないみたいですね。なので、需要があるなしに関わらず搾乳は続けられている様です。 このままでは大きな食品ロス...

プログラマーズクッキングへようこそ！ プログラマーのメリ爺です。 今回は何にでもあうネギ塩ダレの作り方を紹介していきます！ 動画はこちらから。 プログラマーズクッキングって何？ 記念すべき第1回なんですが、「プログラマーズクッキングって何？...

どうも！メリ爺です。 突然ですが、カセットコンロ活用していますか？ お手軽に料理を楽しむ必需品です。 今回はカレー粉を使ったタンドリーチキン風焼き鳥を作ってみました。 以前、紹介した縁台で調理です。 アウトドア気分で楽しく調理出来ますよ！ ...

さて、別のゲームブログで紹介した料理で材料があまりました。 これはこれで美味しかった！！ しかしながら鶏肉と玉ねぎが余りました。 余った材料をどうするのか？ 食品ロス問題がクローズアップされる現代。捨てるなんて勿体ない。と言うか食品ロス関係...

タコ焼き器活用していますか？ たこ焼きだけに使うのは勿体ない調理器具です。 アイデア次第で使い道は無限大！ どんどん活用していっちゃいましょう。 と言う訳で、今回はたこ焼き器を使って焼きおにぎりを作っていきたいと思います。 たこ焼き器で作る...

タコ焼き用の鉄板。 関西では昔から家庭でも一般的な調理器具ですが、関東ではここ最近浸透したイメージですよね。 それだけタコ焼きが関東の食卓にも浸透したという事でしょうか。 とは言え関東の食卓にタコ焼きがいつも出てくるか？と言えばそれほどでも...

少し前に料理研究家で注目をあびている「@リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ）」さんが、こんなつぶやきをしてバズらせていました。 「世界一旨いサッポロ一番みそらーめんの作り方」 鍋に日本酒100cc、水350cc入れ沸かし、普通に作るだけ ...

あー今日のお昼どうしよう！？ そう思う時無いですか？ありますよね？ 簡単に済ませたいけど、簡単すぎだとなぁ・・・と思う時。 TKG・・・玉子かけご飯でもいいけど、もう一つガッツリ感が欲しい。 そんな時にオススメなのが、超簡単玉子焼きめし。 ...